Período Edo, Japón
Kinome Dengaku (Tofu Asado con Miso)
El Kinome Dengaku aparece en Tofu Hyakuchin, un libro japonés de cocina de 1782. Se distingue la evidencia histórica de los cambios modernos. Las cantidades y los pasos siguientes son una propuesta moderna sin verificar; no se han realizado pruebas de cocción ni de sabor.
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