中国·北魏炒鸡子（北魏葱花豆豉炒蛋）依据6世纪北魏农学名著《齐民要术》卷第六“炒鸡子法”，介绍以醇香芝麻油快炒鸡蛋、细葱白与整粒豆豉的工序，区分原始史料记载与现代家庭试制的分量设定。#中国#北魏#蛋类料理#鸡蛋#芝麻油#葱
